Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn rất phổ biến nhất ở khu vực Bình Trị Thiên, được rất nhiều người ưa chuộng. Cuối tuần mời bạn cùng thử nhé! Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc
Cách nấu bánh canh cá lóc quá ngon

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 1


Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 2


Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 4 tô bánh canh cá lóc:

- 2 bộ xương cá lóc
- 400 gram phi lê các lóc
- 200 gram chả cá chiên
- 1 kilogram bánh canh bột gạo
- 15 gram muối
- 50ml nước mắm
- 50 gram bột nêm
- 30 gram đường
- Một ít hành lá, hành boa rô, gừng.

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 4
Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 5

rửa thật sạch thịt cá và xương. rửa thật sạch, thái lát gừng. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho 1.2 lít nước sạch, xương cá cùng gừng vào, mở lửa vừa.

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 6

Khi nước bắt đầu sôi, thả thịt cá vào và nêm 15 gram muối, 50 gram bột nêm, 30 gram đường và 50ml nước mắm. Để lửa nhỏ, nấu thêm khoảng 20 phút rồi tắt lửa. Vớt thịt cá lóc ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 7
Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 8

rửa thật sạch và xắt nhỏ hành lá, hành boa rô.

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 9

Cắt chả cá thành từng lát mỏng.

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 10
Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 11

Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng một ít nước sạch lên bếp, mở lửa lớn. Khi nước sôi, thả bánh canh vào trụng đến khi sợi bánh trong thì vớt ra.

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 12
Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 13

Xếp bánh canh, cá lóc, chả cá ra tô, chan nước dùng lên. Rắc thêm một ít hành lá, hành boa rô và tiêu lên để tăng hương vị.
Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 14
Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn rất phổ biến nhất ở khu vực Bình Trị Thiên, được rất nhiều người ưa chuộng. Nó không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố, mà trở thành một đặc sản của vùng đất đầy nắng và gió này.

Món ngon cuối tuần: Bánh canh cá lóc 15

Lưu ý khi nấu món bánh canh cá lóc bạn không nên nấu thịt cá quá lâu, sẽ khiến thịt cá bị bở, mất ngon. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh canh cá lóc món chính

Mam du du bánh bí bữa cơm cuối tuần Con mon ăn Vịt kho gừng miền Nam cach nau bun mang ga tết 2016 Ca lóc nướng Kem sua mi xao bo ngon huong dan nau lau cach lam banh khoai mo chien gion tra trà sữa Thái cơm nắm hambuger bò chua cay bò phi lê Tía kẹp giấy cách làm chè kho hến nấu rau củ cach lam bun suon bo chua cay mi xao ngheu ngon nau canh hoa thien ly cach lam mi xao ngheu Nướng gà tây mi xao nam xíu mại thực phẩm mỡ bụng quế bông cải mon ngon moi ngay bánh chocolate kẹp kem Com chien cá lóc kho riềng mỳ xào tôm Mon Au món ngon mùa lạnh Thuá µ ca ngu xao mi canh dưa mi xao cai ngot thit vo rau trộn mì ý xào thịt bò rau câu thanh long Tóm cải bó xôi xào bánh việt sua chua sinh to bo dua sinh to bo sau rieng sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát sinh tố trái cây Cất đồ làm hoa giấy món ngon từ trái bơ sinh tố bổ dưỡng an toàn smoothie Há cảo gà xà thực khách nuoc ep dua luoi ngon cách làm sinh tố bơ kem Thom sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT hành lá muối trÃƒÆ xanh mi xao thit heo do uong mua he cach lam mi xao thit heo Độc đáo Mắm chưng Sườn Tom kho mi xao 5 mau cach lam sinh to bo Da Lat canh bí đao nấu tôm khô 30 sinh to 3 mau xá xíu Mon ngon tu thit che rau cau giot nuoc hoc nâu an Món ăn chay banh nhản TOM KHO ca phe ngon cach nau hu tieu suon moc xốt cà chua List Chao cá lóc hấp bầu bánh đa nem nhân tôm lườn gà xào cay sinh tố quả bơ my xao tom thit hủ tiếu xào nấm chù pho mai dau hu đậu hũ tẩm vừng chiên bánh bao bí đỏ kem tuoi Giòn thơm củ trút thuc pham dong lanh nấm xào rau củ mi xao nam hai san ngon Cç º Kho cách làm hủ tiếu xào nấm Cha gio tom thit ngủ salad gà nao dong co xao cai thia thịt gà xao m穩a hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà Muối Chua Ä Ã³i Canh chua cà cách làm món thịt luộc đậu hủ kho sườn mon cha gio tom thit cha gio cuon tom dua món cá cach cuon cha gio ngon